IL SEGRETO DEL NOSTRO SUCCESSO
Tecniche di preparazione come una volta…
Da oltre 40 anni abbiamo abbinato tecniche di preparazione artigianale come la salatura, la legatura, la formatura a mano e una lunga e lenta cottura a vapore. Tutti i nostri prodotti sono frutto del grande amore per i sapori antichi, per questo utilizziamo esclusivamente carni fresche selezionate.
Mani esperte per un prodotto di alta qualità
Conservando la nostra originaria NATURA ARTIGIANALE e prediligendo un prodotto genuino e di alta qualità abbiamo voluto mantenere e salvaguardare nel tempo una lavorazione accurata, curata in tutti i particolari, dando vita a delle vere prelibatezze utilizzando sale marino, bollitura degli aromi e una lavorazione esclusivamente a mano.
